какой из перечисленных видов теста не является пресным:бисквитное, слоеное, дрожжевое безопарное?

Question

какой из перечисленных видов теста не является пресным:бисквитное, слоеное, дрожжевое безопарное?

Наиля Сулейманова Профи (630), закрыт 11 лет назад

Answer 1

пресным называется тесто которое состоит из муки воды и соли все остальные добавки (молоко масло яйца) называются сдоба и тесто уже называют сдобное ну а вы перечислили просто другие виды теста ни одно из перечисленных не является пресным

Answer 2

Тимофей Горяйнов Ученик (143) 11 лет назад

безопарное

Answer 3

Blackness Мастер (1620) 11 лет назад

Бисквитное.

Answer 4

Даша Фёдорова Знаток (481) 11 лет назад

конечно бисквитное!!!

Answer 5

.Тесто делят на 2 большие группы Пресное и Дрожжевое. Пресным называют тесто приготовленное без дрожжей (бисквитное, слоеное, заварное, песочное, пельменное).
пресным не является любое дрожжевое тесто с опарой или без неё.