Как восстановить удаленную с корзины почту?

Догнать уборщицу и отнять мусор! :)))

увы, после удаления из корзины почта восстановлению не подлежит

Смотря где эта корзина находилась- в программе или на почтовом сервере.

С помощью программой - Restoration

З. Ы. Файлы не удаляют, а объём файла обнуляются. Когда новый файл создан, стирает старую.
З. Ы. Ы. Если ты пытаешься воостановить старый удаленный файл - малая вероятность его вернуть. А может повезёт.