Почему лепёшки из кефира муки сахара соли сыра чнрез 15 минут духовки получились сухими и твёрдыми?

Question

clown Знаток (358), закрыт 11 лет назад

Answer 1

когда вынешь из духовки, сверху смазть слив. маслом и накрыть полотенцем, они должны стать мягче. Ну и конечно про соду нужно в будущем не забывать!

Answer 2

да уж.. .
а если водой побрызгать противень в духовке, она то ж куда-то пропадает.. .
колдовство!

Answer 3

Надо было соды добавить. Сода с кислым кефиром среагировали бы и подействовали на тесто как разрыхлитель. Получилось бы что-то вроде сырного кекса.

Answer 4

Vasilisa Liseeva Ученик (62) 11 лет назад

смочить надо

Answer 5

Svetlanka Искусственный Интеллект (1011413) 11 лет назад

Забыли добавить чуть разрыхлителя... (((

Answer 6

Потому что нет разрыхляющего элемента в тесте.

Answer 7

H O V O Гуру (2747) 11 лет назад

потому что это коровьи лепехи.