Вчера поквасила капуста,но положила мало соли.Можно её как-то досолить?
По дате
По Рейтингу
Можно -но учтите-соли много капуста не любит..И обязательно перемешайте..Примерно надо 300-350 грамм на 10 кг капусты..
Обязательно досолить. Если и рассола маловато, то можно соленую воду добавить. Если соли мало - капуста будет мягкой,без хруста иногда "скользкой".
Для сохранности квашеной капусты соль не нужна. Можете потом подсолить, когда есть будете.
конечно прямо в рассол она сама разойдётся или сверху
Лучше добавить немного сильно соленой холодной воды и деревянной палочкой попротыкать до дна капусту, просто сухая соль не разойдется.