что такое down в составе куртки?

Перья

не перья, а пух!
см. http://slovari.yandex.ru/downперевод/#lingvo/ п. II.1

перья

Пух, на моей куртке Luhta написано down, продавец сказала что это пух, я ей верю, куртка кстати очень теплая)

Это "нижняя часть оперения", т. е. пух - именно он позволяет максимально тепло сберегать!