А в какой стране самая острая кухня в мире? Назовите топ 5 или топ 10 самых острых национальных кухань мира!

Тайская кухня - самая острая кухня в мире
Тайская кухня - одна из самых острых в мире. Однако, в ресторанах и кафе на популярных курортах уже давно научились готовить тайскую еду для европейцев
Как известно, азиатская кухня, в частности индийская и корейская, считаются одними из самых острых кухонь в мире.
Несмотря на то, что острая еда отрицательно сказывается на наших желудках, в мире достаточно много любителей-экстремалов, желающих отведать что-нибудь крайне остренькое.
Блюда, которые признаны самыми острыми блюдами в мире.
Bollywood Burner на место в Книге рекордов Гиннеса, в категории "самое острое блюдо в мире", претендует лондонский ресторан индийской кухни.
По мнению ресторанных поваров, их блюдо из ягнятины, с соусом-карри и обильной присыпкой самого острого перца в мире – безусловно, самое острое блюдо на нашей планете.

Известно, что в южной провинции Индии Гидерабада кухня отличается особой остротой и, по словам знатоков, карри англичан не похоже ни на один острый соус, который им когда-либо доводилось пробовать. Для приготовления этого карри используется самое острое растение в мире - перец нага. По шкале Сковилла (шкала "жгучести перцев"), его острота превышает 850 000 единиц. Что бы понять, насколько это "остро", представьте себе, что широко использующийся в мексиканской кухне перец табаско имеет остроту всего 800 единиц, а слезоточивое средство "перцовый спрей", используемое полицией США - 2 000 000 единиц.
Пхаал
Пхаал (Phaal) – это индийское блюдо. Оно считается самым острым карри в стране.
Это такой соус, который готовят из 10 видов перца, основным из которых является так называемый Бхут Ёлёкия – в Книге рекордов Гиннеса он числится как самая острая специя на земле!
Позорный горячий горшок
Это крайне острое блюдо, которое готовят в одном китайском ресторанчике в самой Поднебесной.
Никто достоверно не знает, по какой причине это блюдо так было названо.

Австралийский чили
Одно из самых острых блюд в мире, изготавливаемых в Австралии - специфический соус чили (Australian chilli).
При приготовлении этого чили применяется острый перец, названный "naga jolokia", тот самый, который используют и в лондонском ресторане индийской кухне
Табаско
Соус Табаско (Tabasko) пожалуй один из самых известных во всем мире. Самой высокой популярностью пользуется его самый легкий вариант - Tabasco Green Pepper Sauce (всего 600-1200 сковиллей) .
Но среди соусов Табаско, есть и самый "тяжелый" вариант - Tabasco Habanero Sauce. Его крепость – 5000-7000 сковиллей, что в 10 раз превышает крепость Tabasco Green.

Кускус с бараниной и овощами
Кускус (Couscous) существует во множестве вариантов, и далеко не все они острые.
Арбуз по-мексикански
В Мексике готовят самый острый арбуз в мире. Обычный арбуз обильно сдабривают перцем, посыпают солью и поливают соком лайма.
P.S.
Корею, которая наряду с индийской и, может быть, мексиканской кухнями, теперь делит в восприятии европейцев, титул самой жгучей, красный перец чили попал от европейцев в XVI веке, то есть в тот же период, что и в Индию.