Едариум
+1Почему мясо после варки стало розовым?
Варила бульон из куриных бедер, после варки обратила внимание, что мясо под шкуркой РОЗОВОЕ, а не белое, кто-нибудь сталкивался, что это значит?
По дате
По рейтингу
1-крови много,2-красители, нитраты(тухлое мясо обрабатывают)3-недоварено.
Не знаю, как с курицей, но мясо розовеет если рано положить соль, надо после закипания.
Бёдра всегда тёмно-розовые.
Мясо красили, видимо испорченное было
