Почему когда я разговариваю по телефону то рядом стоящий человек очень хорошо слышит моего собеседника?

динамик потише, отоди подальше и повернись другой стороной

да, надо сделать динамик потише, поройся в настройках

включена громкая связь или уровень звука динамика сделан на полную мощность. если громкая связь - во время звонка взгляните на монитор телефона и если включена отключите. если уровень звука покопайтесь в настройках, так же если есть с боку регулятор громкости музыки убавьте с помощью его вовремя разговора

ну не все же глухие

это означает, что у вас в одно ухо влетает, из другого вылетает. Срочно обратитесь к врачу.