Как приготовить котлеты на пару без пароварки?
По дате
По рейтингу
Есть два типа паровых котлет
1. Котлеты паровые строго-диетические - в кастрюлю налили воды, поставили специальную подставку для варки на пару (дуршлаг можно брать только металлический, пригодный для горячих продуктов) , положили котлеты, поставили на плиту, минут 40 и готово.
2. Котлеты паровые, не строго-диетические - наливаете в сковороду воду, кладете котлеты и парите их под крышкой, получается быстрее минут за 25.
Подставка для варки на пару
да можно просто под крышкой в сковроде, с добавлением воды, а не масла.
На кастрюлю с водой поставьте дуршлаг, в него котлеты, и накройте крышкой
положить в дуршлаг и поставить на водяную баньку
На сковороду положи котлеты и жарь.
Источник: Глеб