почему нельзя мыть картофель горячей водой

он темнеет

я теплой перед варкой всегда промываю и нормально

откуда такой запрет? А ежели она в глине? И варится в кипятке? Блин, ну пожалейте вы свою голову!

Да можно, я всегда мою теплой водой, горячей руки обожгете

Кипятком конечно же не надо,а так,не знаю кто Вам сказал такую глупость!))))

теплая вода из водопровода-техническая, с химическими присадками от ржавчины. Нравится-мойте, кто ж мешает, моя знакомая даже суп варила, наливая горячую воду из-под крана, вся семья мучается с кишечником

Не такой уж грязный изнутри картофель,
чтобы очищенный мыть горячей водой!

Я клубни мою и чищу в теплой воде. А для супа перед закладкой резаный картофель выдерживаю полчаса в ледяной воде, чтобы излишек крахмала удалить.

я мою теплой водой

Мне кажется, это глупо, варим-то мы его в кипятке.

Картофель перед пригтовлением замачивают в холодной воде, чтоб удалить крахмал. В горячей воде он сворачивается) Всегда замачивайте картофель в холодной воде)

Как-то не готова я на такой подвиг, как мытье картошки зимой в ледяной воде, горячей, конечно, тоже не мою, а чуть тепленькой, почему бы и нет?