1. Где чертёж 2. Деталь разбивается на простые фигуры, для которых известны формулы расчёта объёма. Объёмы материала суммируются, объёмы отверстий вычитаются.
Чертеж с размерами, и определяете объемы составных простейших элементов, складываете или вычитаете, если владеете программами для черчения то там можно сделать 3Д модель, и она определяет объем.