Сардинами называют виды трех родов морских сельдевых рыб - сардину пильчарда (Sardina), сардину-сардинопса (Sardinops) и сардинелл (Sardinella).
Все сардины - морские стайные рыбы, живущие в верхних слоях воды; питаются планктоном, выметывают плавучую икру. Икра выметывается ночью, нерест порционный с декабря по март при температуре воды 13 - 18°С. У Северной Японии позже, до июня.
Размножение сардины Особый путь сардин Сардина тихоокеанская