Ну почему у меня *сдуваются* сырники когда остывают ???
По дате
По рейтингу
Тесто должно быть не жидкое!!! И пару ст. л. манки обязательно добавлять!!! !
У меня никогда не опадают.
у меня они изначально плотные-они даже не надуваются.
Смотря по какому рецепту делаете, я стала манку добавлять, теперь не сдуваются
Если жарите под крышкой, они как бы распариваются ( набираются влаги и раздуваются) , потом при остывании опадают, дайте под крышкой немного остыть
Я решаю эту проблему, добавляя ещё немножечко муки. Попробуйте, вдруг и Вам поможет.
