Помогите найти рецепты на новогодний стол для соблюдающих диету (после операции удаления желчного пузыря)
Диета номер пять. Так в поисковике и наберите. Там огромное количество блюд. Тоскливо не будет.
Любые блюда, не жареные, не жирные и не острые. Без майонеза и специй.
Все парное, нежное, без соли, специй...
Маха бринджал. (вариант без специй)
900 г баклажанов, очищенных и мелко нарезанных
450 г свежего шпината, промытого, очищенного от стеблей, нарубленного
900 г помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы, мелко нарезанных
5 ст. л. топленого или растительного масла
2/3 чашки (150 мл) воды
1 ч. л. сахара
2 1/2ч. л. соли
Нагрейте ги или растительное масло в большой кастрюле, положите баклажан. Осторожно мешая, поджаривайте на среднем огне, пока кусочки баклажана не станут мягкими и из них не начнут выпадать семена. Положите в кастрюлю помидоры и шпинат и налейте воду. Хорошо перемешайте. Прикройте кастрюлю наполовину крышкой и варите на слабом огне, периодически помешивая, в течение 20 мин, пока баклажаны не станут совсем мягкими. Прибавьте огонь и варите еще 10 мин, часто мешая, пока шпинат, баклажаны и помидоры не превратятся в густой бархатистый соус. Когда блюдо готово, снимите с огня, приправьте сахаром, солью. Хорошо перемешайте.
Ищите в интернете блюда на постный стол - это как раз в вашем случае можно.