Блюда из сухофруктов
Сварила компот, сухофрукты домашние, выбрасывать жалко (надеюсь, меня все понимают :) ) Просто так в семье никто не ест. Какие интересные блюда можно сделать? В основном варю компот их сушеных яблок, чернослива и брусники. И еще минус - очень плохая духовка, поэтому желательно рецепты, в которых не используется духовка :) Всем спасибо за советы :)
Пирожков намудри,и без духовки можно нажарить.
Ну, сваренные сухофрукты уже мягкие, с ними классическую выпечку не сделаешь, да и духовка плохая.)) Можно вынуть из них косточки, взбить в блендере с сахаром ( или без), разложить в креманки, а сверху выложить взбитые сливки или мороженое. Получится красивый и легкий десерт. Можно использовать их как начинку для блинчиков, добавлять в тесто для оладьев или приготовить шарлотку в микроволновке.
Постный фруктовый плов
рис; репчатый лук - 1 шт. ; чернослив, курага, изюм - по вкусу; яблоко - 1 шт. ; куркума, имбирь, перец, базилик - по вкусу.
Луковицу покрошила и закинула в сковородку на растительное масло, жарить.
Порезала сухофрукты, какие в доме нашлись, курагу и чернослив. С изюмом было бы еще вкуснее, слаще.
К ним же отправила нарезанное яблоко.
Посыпала куркумой, имбирем, перцем. Карри не было, его бы и одного хватило.
Засыпала промытый рис.
Залила водой, посолила, бросила сухой базилик и сварила как плов. Когда сварился, перемешала и оставила под крышкой на 5-10 минут, чтобы он отдышался.
налить кефиру или йогурта в блендер добавить сухофруктов и перемешать. будет коктейль замечательный.
