BellaRom
Искусственный Интеллект
(113304)
11 лет назад
Однозначно нужны! В кулинарии (как и во всем поварском деле) все основывается на долях, на соотношениях. Стандартные рецепты приготовления видов хлеба (как пример) основываются на правилах долей. Даже сами пекари говорят на языке "долей"- например один пекарь кричит другому "Вася, замеси мне чан два-два-семь сладкое! " И Вася знает о чем речь - тесто содержит основные ингридиенты в пропорции 2:2:7. 7- это столько частей муки, 2 - это сколько частей воды (жидкости) и 2 - жиросодержащее (например маргарин).