можно ли держать голубей и кур в однов вольере? (если конкретно "павлиньих голубей")

Нет, разве что вольер очень большой, но это вряд ли. В маленьком вольере все голуби перепачкаются, да и как вы процесс кормления себе представляете. К тому же гнезда для кур и голубей не могут находиться в общем помещении.