Почему холодное стекло расстрескается если на него капнуть кипятком??

При контакте холодного с горячим происходит локальное (местное) резкое расширение, и образуются трещины, т. к. тепло, расширяясь, не успевает распространиться по стеклу, его сдерживает холодная часть стекла. Образуется как бы "напор" тепла. Поставьте стакан воды на минуту в морозилку. Затем карандашом посередине стакана проткните образовавшуюся ледяную корочку и двигайте в сторону. Чувствуете давление на лёд? Такой же принцип с теплом. Я так думаю.

Холодное стекло быстро расширяется, а из-за того, что оно не пластичное, а хрупкое, оно трескается.

потому, что все предметы при нагревании расширяются.. .

при резком нагревании расширение происходит неравномерно.. . и стекло трескается