Можно ли на тефлоновой сковороде мешать пищу пластмассовой лопаткой? Или только деревянной?

Пластмассовой нежелательно, так как пластик очень жесткий и может повредить поверхность.
Лучше всего силиконовая лопатка, она не повреждает покрытие и легко моется и сушится.
Деревянная тоже хорошо, но ее тяжелее содержать в должном состоянии.

PS я от мультиварки пластмассовые ложки, лопатки выкинула и приобрела силиконовые, очень удобно и безопасно для поверхности.