а что если человек совершил преступление, а потом потерял память и не помнит, что он его совершал.

А помнить ему это вовсе и не обязательно чтобы его упекли. Докажут что он его совершил, докажут его вину и вменяемость в момент совершения и здравствуй тюрьма.

На момент совершения преступления он был адекватным, дееспособным гражданином, может это конечно выступит отягчающим обстоятельством, но не факт, будет назначена экспертиза.

лечить дурака будут

при наличии сомнений в дееспособности человека совершенного преступление со стороны правоохранительных органов или по ходатайству адвоката можно провести судебно-психологическую экспертизу. Кроме того, допонительно можно провести психолого-психиатрическую экспертизу. Экспертиза назначается согласно Постановления о проведении экспертизы.

ну значит, когда отсидит, то и не вспомнит, что отсидел ...

а зачем его память нужна, если и так видно, что он пьяный сотворил