термически обработанная пища - мертвая пища.

да это так, но к сожалению рыбу, мысо и яйца. да и молоко- опасно употреблять сырыми. по поводу остального - сырые овощи и фрукты несут в себе отрицательный заряд энергии, а ведь наша кровь тоже отрицательного заряда. учеными доказано что пищу с высоким положительным зарядом и воду употреблять опасно - на нее расходуется слишком много энергии организма. то же самое можно сказать про уровень PH, у термически обработанных некоторых щелочных фруктов и овощей PH сдвигается в сторону кислотного, избыток кислотного в рационе так же чреват, мало энергии, мало сил, слабыЙ иммунитет. Так что сыроедение это целая наука по поддержанию жизненных сил а не навязывание модных тенденций. а сырые овощи и фрукты можно хорошо промыть (кто то содой, кто то р-ром марганца, кто то спец жидкостями) , пророщенные зерна обдают кипятком, что то чистят. Я думаю суши есть гораздо опаснее в наших ресторанах, чем сыроедением заниматься, не надо быть дремуче темными до смехоты!