Адъюнкт-профессор - это аналог научного звания и должности доцента в Российской Империи до второй половины XIX в., когда термин "адъюнкт-профессор" заменили на современный термин "доцент". То есть это - преподаватель университета с профессиональной подготовкой и первой учёной степенью, но ещё не профессор.
В позднем СССР и в РФ в должности доцента работают и могут иметь научное звание доцента кандидаты или доктора наук. Подробнее:
https://disszakaz.ru/dissertantam/doktor-nauk/kto-takoy-adyunkt-i-adyunkt-professor/