У нас анциструсы в основном питаются налетом, иногда подъедают корм за другими рыбками. Остальные сомики корм не едят вообще, выплывают в основном только ночью, но выглядят вполне себе упитанными.
Так же для сомов продаются специальные "таблетки". Вот, например, от Тетра:
