Что значит красная круглая печать на свиной туше?
Прямоугольное клеймо «Предварительный осмотр» подтверждает, что мясо получено от убойных животных, прошедших предубойное исследование и послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя (однокопытные и верблюды исследованы при жизни на сап) и убитых в хозяйствах, благополучных по карантинным болезням. Однако это клеймо не дает права на реализацию мяса без проведения ветсанэкспертизы в полном объеме. Овальное ветеринарное клеймо (большое и малое) подтверждает, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов была проведена в полном объеме, и они выпускаются для пищевых целей без ограничений.
Купила в Светофоре мясо с овальным красным клеймом. Да еще оно оказалось с красными точками внутри. Ищу информацию. Почему такое продают? Оно проверено?
Овальное клеймо на свинине фиолетового цвета подтверждает, что ветеринарно-санитарная экспертиза проведена в полном объёме и продукт допущен до розничной торговли.
Красное овальное клеймо означает, что мясо предназначено только для внутренней переработки на предприятии (например, для котлет, пельменей, колбас). В розничные сети оно не должно попадать.
купила свинину с красной овальной печатью-что же это все-таки значит?! Думаю это запрет! Всегда покупали в этом магазине
только с синей!
Это знак, что мясо прошло ветконтроль !