Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
11лет
Изменено

Почему фольга отражает тепло ?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
11лет

Существует три вида теплообмена:
Теплопроводность (передача тепла в однородном материале или на контакте сред)
Тепловое излучение (инфракрасный диапазон электромагнитных колебаний)
Конвекция (диффузия [перемещение] более горячего вещества в сторону, где его концентрация меньше)
Фольга имеет хороший коэффициент отражения, что используется, например, в специальных костюмах пожарных.
Но в тоже самое время она, как и любой металл обладает большой теплопроводностью. Потому пища завернутая в фольгу готовится равномерно, а не пригорает с одной стороны.

Аватар пользователя
Ученик
6лет

Фольга отражает только лучистое тепло.

Аватар пользователя
Мудрец
11лет

Материалы, которые содержат свободные носители эл. заряда экранируют эл. -магн. излучение. Если материал к тому же имеет ровную поверхность, то излучение будет отражаться геометрически "ровно".

Аватар пользователя
Оракул
11лет

любая блестящая поверхность отражает тепло