конечно можно, если цельная доска или отпиленная, от стенки до стенки (минус зазоры), зачем тебе их половинить. смотреться правда будет по-другому, кому-как, зато стыков и резов меньше.
цельная доска всегда прочнее в шахматном порядке кладется для того, чтобы все стыки в одну линию не встали, иначе в этом месте будет излом, но у тебя стыков нет