По немецки "Нет" это Нихт или Найн?

Nein - нет
Nicht - не
Конечно, есть небольшой парадокс. Короткое русское "Не" и длинное немецкое "Nicht", длинное русское "Нет" и короткое немецкое "Nein". Кстати, также и в английском: "No" - нет, а "Not" - не.