купила шампиньоны целые, замороженные. Но когда они оттаяли, некоторые потемнели. Можно кушать и почему они потемнели?

потемнели они от того что были заморожены несколько раз. когда грибов сырости и воде долгое время то он темнеет. страшного ничего нет, есть можно, но только варить в любом случае, даже если потом вы будите их жарить.

они такие- темнеют, но качества не теряют

Некачественное ГМО попалось.

Грибы потемнели- это нормально. Готовьте и кушайте на здоровье