Миледи
Искусственный Интеллект
(119419)
16 лет назад
В тесто добавь ложку водки или коньяка.
ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ ШОКОЛАДНОЕ
Продукты:
* 1/2 стакана муки * 200 г масла * 6 яиц * 1/2 стакана сахара * 100 г шоколада, 1,5 ст. ложки водки.
Растереть масло добела, добавить тертый шоколад и тщательно растертые с сахаром желтки. Все смешать, всыпать муку и приготовить тесто. Перед самой выпечкой осторожно ввести в тесто взбитые белки. Вместо шоколада можно добавить 3 ст. ложки порошка какао.
это я
Гуру
(4444)
16 лет назад
просто надо прочитать рецет опары нормальной... и есть их надо холодным, а не горячими тогдда хрустеть будут ;)
Источник: мой мозг))))
Светик Б.
Мыслитель
(6067)
16 лет назад
Есть тонкости в рецепте...а вы их на масле и на майонезе делаете? Ну и от температуры приготовления зависит, от качества муки, да много от чего... У меня вот по такому рецепту хрустящие получаются:
3 яйца
1,5 ст сахара
150 гр майонеза
1,5 ст муки
щепоть соды
Nastysik
Просветленный
(41626)
16 лет назад
а у меня блины, блин только хрустящие получаются.. . готовлю точно как мама, а блины какие-то хрустящи выходят!
не переживай! всё придёт с опытом! или попробуй новый рецепт или просто поменяй на более качественные ингредиенты!
удачи!