Почему у свиньи свинина, у коня конина, а у коровы мясо - говядина?

Корова - это так называют животное не более 350-400 лет.
А до того данную животину называли говяда. В некоторых регионах России (в Сибири) до сих пор телёнка называют - говядок. И то и другое название происходит от одного и того же смысловог значения: гов-яда - готовая еда, корова - кормилица, кормить.