Видеокарта и монитор

для рабочего стола и просмотра видео хватит даже процессорной встройки. Любая видеокарта, выпущенная за последние 10 лет поддерживает разрешение экрана хоть 8к и сколько угодно Герц, если на ней есть display port той версии, где поддерживается 180 герц
Вот только пользу от 180 герц ты увидишь только после покупки настоящей видеокарты, а не затычки. С затычкой gt 1030 этот монитор будет ощущаться как монитор на 60 герц

а потянет ли мой жесткий диск на 16 гб видеокарту 4090?

На первый взгляд, i3 12100F и GT 1030 могут не быть достаточно мощными для поддержки игрового монитора с разрешением 1920x1080 (FHD) и частотой обновления 180 Гц. Оба компонента являются бюджетными и не предназначены для запуска самых требовательных игр на высоких настройках.

GT 1030 - это старшая видеокарта начального уровня, и, хотя она способна справиться с некоторыми играми на средних настройках на FHD, она может не обеспечить стабильный FPS на максимальных установках графики при такой частоте обновления экрана.

Чтобы достичь максимального потенциала такого монитора, рекомендуется рассмотреть более мощную видеокарту, подобрать более производительный процессор и, возможно, увеличить объем оперативной памяти.

Показывать будет. Но смысла в герцовке с таким железом - нет