Почему "профессиональные" программы: Для монтажа, редактирования и тд - Сложные?

Сложность в том понимании, что для создания самого простого действия, тебе надо сделать буквально какой-то ритуал, да и не факт, что ты сделал его правильно. "Тыкни сюда, потом туда, затем здесь и тд" - Это крайне неудобно и непонятно порой.
Это хорошо, что на данный момент имею малый опыт в монтаже видео, пускай и хреновый, но есть, или же редактирование фото, так сказать из почти нифига получается картинка(Все картинки делал я в программе Paint.net )
А в том же фотошопе я бы голову сломал, чтобы сделать что-то простое.

Недавно пробовал хоть что нибудь сделать в сони вегас - Вообще ничего не понял, что где и как, слишком много всего, и при этом не понятно, как это работает, а посмотришь туториалы, так вообще голова лопнет от таких танцев с бубном. Конечно, учится надо, ведь сразу же ты не сможешь сделать все и сразу с первого раза, но учитывая, что всем этим я занимаюсь 4 года, мне все равно не понятны многие моменты, и поэтому чуть ли не лопается голова

Я заметил что в подобный программах качество в разы лучше в итоге, но работать с таким крайне тяжело, ведь за малейший косяк тебе придется почти все переделывать и Ctrl+Z тебя не спасет