Подскажите с чего начать разбор тэн на водонагревателе занусси , много проводов как их отсоединить , клемы прижаты ..

Смотрю у вас 2 окна в нагревателе.
Из личного опыта.
Фото уже есть, это хорошо пригодится чтобы собирать в обратном порядке.
Тенты прикручены гайками.
Снимаем аккуратно покачивая и теня вверх провода с каждого тэна. Обязательно пометить где какой провод стоял, пометить провод и место его установки. Лучше всего для этого воспользоваться цветным лаком для ногтей, при возможности того же цвета что и провод. Я лично так делал, толь у меня была авто эмаль нужного цвета, я ей и помечал провода.
После отсоединения проводов откручиваем тэны и вынимаем их.
Если Тэны рабочие, то прокипятите их в кастрюле с крепким раствором антинакипина - дорогого лучше.
Дешевые могут не справится с толстым слоем накипи на тэне.
Промыть бак от накипи и потом собрать обратно в соответствии с фото и метками .
-----------
Личный опыт