Почему колбаса называется Докторской?

оттуда же, откуда и Юбилейная....

Потому что после её употребления в Советские времена нужно было сразу идти к врачу! ! на промывание желудка )))

наверное ее доктора придумали ;-)

просто ккомпоненты приносят доктора и ветеринары (хирурги)

То, что Доктор прописал

Потому что для диабетиков и гастритников...)))

Своё название докторская колбаса получила в связи с тем, что её можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда необходима легко усвояемая пища. В рецептуре этой колбасы главным образом нежирная свинина (60 г на 100 г фарша), свинина жирная (25 г) и мясо говяжье высшего сорта (15 г) с добавлением сахара, соли и небольшого количества кардамона. Острых специй, приправ, пряностей в этой колбасе нет. Кроме того, фарш в ней очень тщательно протёрт и представляет собой нежную по консистенции и приятную на вкус массу.
Этот продукт с оптимистичным названием был создан в сталинские времена и должен был, по замыслу создателей, помогать советским людям вершить трудовые подвиги. Всенародная любовь к докторской колбасе пережила Вторую мировую войну, брежневский дефицит и распад Советского Союза. В этом году ей исполнилось 70 лет.

может под названием докторская подразумевается что-то типа "мастерская".. вощем что-то вроде "идеальная" .. хм..

А почему колбаса называется колбаса?

Она сделана из того, что ампутировали доктора (хирурги) :) Это раньше она была диетической, а сейчас с её помощью можно проблемы с желудком заработать :(