Подскажите пожалуйста рецепт аладьев, которые готовят в отелях Турции, подают с мёдом или шоколадным кремом.

1 яйцо, 500г кефира, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, 2 ст. л сахара, муки столько чтобы тесто было как густая сметана, потом жарить