Здравствуйте!
Как известно, воздухе имеется невидимый газ – водяной пар.
Поскольку при различной температуре воздуха в нём может содержаться разное количество пара (при большей температуре - большее, при меньшей - меньшее) то если имеющийся "сухой" воздух с находящемся в нём водяным паром охлаждать, то получится что при определённой температуре, пар станет насыщающим пространство! Но для достижения такого состояния температуру воздуха нужно понижать! Вот именно эта температура, при которой при понижении её значения, воздух начинает насыщаться имеющимся водяным паром, и будет называться ТОЧКОЙ РОСЫ. Это значение можно рассчитать по специальным формулам, таблицам и графику зависимости максимального количества водяного пара в зависимости от температуры. Соответственно, в обычном, "сухом" и ненасыщенном состоянии точка росы ниже температуры и поэтому конденсации не происходит, а когда температура воздуха достигает, понижаясь, значения точки росы, воздух насыщается водяным паром и происходит конденсация воды в виде капелек (при положительной температуре) или сублимация в виде кристаллов (при отрицательной) . Это и является причиной образования множества атмосферных явлений, таких как роса и иней на поверхностях, а в воздухе - туманы и облачность, атмосферные осадки, на окнах - узоры:
http://otvet.mail.ru/question/19641444/ http://otvet.mail.ru/question/23077595/ http://otvet.mail.ru/question/19841579/ http://otvet.mail.ru/question/16100777/ http://otvet.mail.ru/question/28446276/ http://otvet.mail.ru/question/13313431/ и т. д.
Поэтому, если температура поверхности любого предмета (в данном случае бутылки) окажется НИЖЕ температуры точки росы окружающего воздуха, то на этой поверхности сразу начнётся конденсация водяного пара ИЗ ОКРУЖАЮЩЕГО ВОЗДУХА!
Всего Вам доброго и холодненького Вам напитка из «потной» бутылки в жару!
Только осторожнее с миндалинами, а то может и горло заболеть!