Подскажите, к какой специализации относится "логистика"?

это к экономике больше. потому что в логистике подсчеты ведутся сибистоимости и все такое.

специалист наверное "логистик"

но вот где на них учат...

В ГУ-ВШЭ это подразделение факультета менеджмента.

логистика - это взаимосвязь складом и доставкой с учётом минимальных издержек. ***приблизительно так***
а также логистика подразделяется на складскую и транспортную.
Примером этого можно взять работу сети "Магнит". Закупают товар который складируется на основном складе, откуда его развозят по разным точкам .