Какое количество FPS нужно для нормальной игры в Counter Strike Source?

Если отталкиваться от общепринятых значений, то:

30 - достаточно для стратегий, мало для динамичных игр.
40 - нормальное количество, но для очень скоростной игры будет маловато.
60 - идеальное кол-во ФПС,

Каждому свое :)

Мне, например, в Дирт 2 хватает и 40 ФПС, а в той же CS ниже 60 - плохо.

Считайте, 60 :)