домашняя сметана.кислая...

Кариночка, сделай из неё жирный кекс. В кексе рецепты с маслом, а это практически одно и то же. Вкусно, и не сохнет долго.

Ну например сметанник:
для теста:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 1.5 стакана
- сметана - 250г
- сода - 1/2 ч. л.
- ванилин - по вкусу

для крема:
- сахар - 1 стакан
- сметана - 350г.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муку, ванилин, соду, замесить тесто. Глубокую форму смазывают маслом, кладут в нее тесто и выпекают в духовке.

Холодную сметану взбить с сахаром. Остывший бисквит разрезать пополам и промазать кремом.
Еще пробовала в деревне очень вкусную вещь, но к сожалению на знаю как она готовиться. это такой тонкий слой еста сверху на нем черемуха и ооочень толстый слой сметаны. Вкусно потрясающе!! ! Может найдете рецепт) Удачи.

Торт, делайте кексовые коржи. Стакан сахара, три яйца взбить добела миксером, добавить полтора стакана муки, 250 грамм вашей сметаны и две ложки разрыхлителя, пеките в широкой форме небольшими коржами, можно разнообразить, добавляя в коржи мак, какао, изюм, курагу.. . помажте вареньем каким нибудь между коржами или клубникой или бананами с сахаром взбитой миксером, сверху помажьте кремом, он продаётся в любом супермаркете

Маски еще можно сделать с добавлением огурцов или разных фруктов-клубники, например)

получаются из домашней сметаны здоровские калачи! в сметану (0,5) добавьте 2 яйца, сахару примерно четверть стакана, щепотку соли, соды, перемешайте (только не миксером: она в масло может превратиться, если очень густая) , затем добавляйте муку, чтобы тесто руками можно было отрывать и раскатывать в колбаски, сверните калачи и жарьте в раскаленном масле...