Отстранение от работы по результатам ревизии - недостача в магазине.

не имеете права отстранить, увольте по непрохождению испытательного срока или предложите по собственному желанию

Как нет оснований? А недостача! До выяснения обстоятельств недостачи перевести на работу не связанную с материальной ответсвенностью с сохранением оклада. И все. Если найдете прямые доказательства вины-уволите и спросите с нее по полной программе.

Надо вешать недостачу (за минусом убыли, боя и пр.) на материально ответственных лиц, а когда рассчитаются - милости просим за прилавок. До тех пор не пускай просто. Лица, виновные в неоднократном нарушении кассовой дисциплины, привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации.

отказ работника от заключения договора о полной материальной от-ветственности за сохранность материальных ценностей, если выполнение обязанностей по обслуживанию этих ценностей составляет для работника его основную трудовую функцию, что оговорено при приеме на работу, и согласно действующему законодательству с ним может быть заключен до-говор о полной материальной ответственности, о чем работник знал (в ча-стности, условие о полной материальной ответственности работника вклю-чено в трудовой договор).
В тех случаях, когда необходимость заключения договора о полной материальной ответственности возникла после заключения с работником трудового договора и обусловлена тем, что в связи с изменением дейст-вующего законодательства занимаемая им должность или выполняемая ра-бота отнесена к Перечню должностей и работ, замещаемых или выполняе-мых работниками, с которыми работодатель может заключить письменные договоры о полной материальной ответственности, однако работник отка-зывается заключить такой договор, работодатель в силу ч. 3 ст. 74 ТК обя-зан предложить ему другую работу, а при ее отсутствии либо отказе работ-ника от предложенной работы трудовой договор прекращается с ним в со-ответствии с п. 7 ст. 77 ТК (отказ работника от продолжения работы в связи с изменением определенных сторонами условий трудового договора).
Статья 192. Дисциплинарные взыскания

За совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:
1) замечание;
2) выговор;
3) увольнение по соответствующим основаниям.
Федеральными законами, уставами и положениями о дисциплине (часть пятая статьи 189 настоящего Кодекса) для отдельных категорий ра-ботников могут быть предусмотрены также и другие дисциплинарные взы-скания.

Не понятно если вы директор то обязаны заключить договор о полной материальной ответственности. А как же Ваш контроль? Чтобы уличить если нет договора нужны свидетели. Нужна более подробная инфонмация.

если недостача у нее лично-то в чем вопрос тогда. налицо хищение