Кто пробовал делать лазанью не из готовых листов, а из лаваша? Как получилось?Нет листов готовых, а хочется :)

Делала из лаваша. Очень вкусно.

Лаваш и лазанья из разных опер... что Вам мешает приготовить свежее тесто...

куринный фарш 500г
1 луковица
4ст. л томатной пасты
100мл сливок
соль, перец,
базилик, орегано повкусу
соус:
50г сливочного масла
2ст. л муки
300мл молока
400г сыра
4 лаваша на форму 26см диаметромвот захотели мои лазанью, листов небыло, а был лаваш, пришлось выкручиватся, получилось нехуже чем слистами для лазаньи:
и так лук мелко порезать поджарить на растительном масле.
добавить фарш, смешать с луком и пожарить минут 5.
посолить, поперчить, добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут, добавить сливки, перемешать, попробовать на соль, ещё тушить 5 минут, готово, снимаем с плиьы.
и так на другую сковороду кладёём масло, растопить, добавить муку, перемешать, поджарить минут 2,и тонкой струйкой вливаем молоко, и одновременно помешивая, посолить, поперчить.
проварить пару минут и снять, помешивая что б неообразовалась корка.
сыр натереть.
соус из фарша делит на 3 части.
и так берём форму, смазываем дно 2ст. л белого соуса, кладём лаваш, наверх соус из фарша, посыпаем хорошо сыром, берём лаваш намазываем 2ст. л белого соуса и кладём соусом на сыр, вверх получается чистым и опять фарш, сыр, лаваш смазаный сосом на сыр, и последний слой, фарш, сыр, лаваш, заливаем оставшимя белым соусом и посыпаем сыром.
запекаем при 200гр. 30 минут, до золотистой корочки.
готовую вытянуть, дать немного остыть и резать на порции.
приятного аппетита!

Ну с лавашом не пробовала, а по по поводу отсутствия готовых листов не переживайте.. . поверте, ужасная гадость получается.. . жирная в добавок...

я думаю млжно, только это уже не лазанья будет, а лаваш с фаршем

Кто считает, что лаваш и листы для лазаньи взаимозаменяемы, тот никогда не ел настоящую лазанью.