Как получают гибридные формы петуний , "кого" "кем" опыляют ?

НЕ знаю точно какой ответ Вы хотите получить. Опыляют петунию петунией. Вопрос только какие родительские пары выбираются. Сейчас большое распространение получили гибриды F1. Для людей особо образованных (знакомых со школьной программой биологии) - всё понятно. Это гибриды первого поколения. Для их получения используют растения "чистых линий" - несколько поколений подряд скрещивают изолированную группу растений одного сорта без доступа "свежей крови" саму в себе. В результате получают растения "чистой линии" - они зомозиготны (одинаково призначные) , у них в потомстве не бывает (почти) расщепления признаков, внешне растения угнетены, низкорослые и мало плодовитые. А потом скрещивают две чистые линии между собой. Семена от этого скрещения и продают как F1. Но здесь начинается самое интересное. Так как родители гомозиготны по всем (почти) признакам, какое потомство будет по признакам предугадать легко. НО: при скрещивании двух чистых линий между собой проявляется интереснейшее свойство "гетерозис" (половая сила) . Растения от брака чахлых папы и мамы в разы выше их, легко набирают вегетативную массу, очень плодовиты и живучи. А вот что вырастет из их семян - с уверенностью никто сказать не может. Потому и не рекомендуют собирать семена гибридов. Гетерозис тоже слабо проявляется. Такая же история и с петуниями, а не только с огурцами и томатом.
А генные модификации уже в зубах увязли. Только люди не понимают, что модифицировать гены одного организма не пять минут работы и не три рубля стоит. И еще неизвестно как себя поведет эта химера. Проще всё делать по-старинке. По-менделевски;)))))