Если волнистый попугай надувается и топорщит перья что это означает?

Нахохливается. Кричит при этом? Некоторые так обычно делают, нахохлятся и начитают "говорить". Нормальное явление. Если бы он поступал наоборот, перья были бы прижаты, и сам был весь "обтекаемый", тогда можно было бы сказать, что он напуган. А так, он вам полностью доверяет.