Каким именно указом, от кого и от какого числа слово "Кофе" стало официально называться в среднем роде?

Хватит врать-то.
Русский лингвист, создатель первой стилистической грамматики русского языка В.И.Чернышев писал в начале 20 века: «Иностранные, несклоняющиеся слова на -а, -е, -и, -о, -у, означающие предметы неодушевленные единственного числа, употребляются обычно в среднем роде». Среди приведенных им примеров есть и «черное кофе». Но далее В.И.Чернышев пишет, что некоторые авторы предпочитают употреблять такие слова в мужском роде согласно с французским языком, из которого они были заимствованы. Так, у Ф.М.Достоевского можно встретить: «…прихлебывал свой кофе», а у А.С.Пушкина: «…свой кофе выпивал». Да и сам Чернышев склоняется на сторону классиков.
Так же верно, что кофе имел различные формы употребления (в разговоре и письме) - кофе, кафе, но чаще кофий, кофей.
В настоящее время, употреблять слово "кофе" в среднем роде не является ошибкой
- словарь

А ещё про таких как вы А. Лебедев высказался на этот счёт.

Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он». Обычно так говорят люди, не замечающие настоящих ошибок в речи.

Мужской род бедному напитку достался от устаревших форм «кофий» или «кофей».
До войны слово «метро» тоже было мужского рода, потому что метрополитен — он. В ботанике кофе — оно. Мужской род не делает напиток из зерен кофейного дерева более благородным, чем, скажем, напиток из бобов какао.
«Кофе — он» — такая же глупость и архаика, как январское отмечание рождества «по старому стилю».
Кофе должно быть среднего рода.

Сам уже нашёл
А вам советую не отвечать о том, в чём не разбираетесь

Мне правда интересно, каким именно местом читают люди типа вас? Я сказал, что хочу в вопросе - мне нужна была ДАТА ДАННОГО УКАЗА. Срач по поводу того, правильно это или нет, меня не интересовал(хотя я считаю, что это правильно и не связано с какой-то там псевдограмотностью). "Защитники русской словесности", как я понимаю, вопросы не читают(потому что не умеют???), они выхватывают первое, что видят перед глазами и начинают рвать и метать?
Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он». Обычно так говорят люди, не замечающие настоящих ошибок в речи.
Мужской род бедному напитку достался от устаревших форм «кофий» или «кофей».
До войны слово «метро» тоже было мужского рода, потому что метрополитен — он. В ботанике кофе — оно. Мужской род не делает напиток из зерен кофейного дерева более благородным, чем, скажем, напиток из бобов какао.
«Кофе — он» — такая же глупость и архаика, как январское отмечание рождества «по старому стилю».
Кофе должно быть среднего рода.

Мне 41, у меня 2 детей и 2 высших за плечами. И чтобы какое-то хамло, как ты, писало мне гадости? Молоко на губах не обсохло ещё, чтобы хамить взрослым людям. Ведешь себя, как школьник. Подозреваю, что так оно и есть. Мне бы было стыдно за такую дочь или такого сына. Позорище, фу. Противно даже диалог вести с такими существами.

Ололо, страдают никакие не дети в школах. Страдают от этого только пердуны с псевдообразованием типа Гундоровой Татьяны, которой теперь даже не похвастаться знанием правильного написания фразы "моё кофе". И только неграмотный будет говорить о смене какой-то там структуры, когда сменились лишь несколько частных словоформ..