инжир (смоковница (фикус карика) ) к почве не прихотлив - в Средиземноморье на свалках вырастает. Главное, воздухопроницаемый грунт и не заливать, и достаточное освещение
уход стандартный для фикусов, вот отличный подробный сайт:
http://ficusweb.ru/ficus-carica.html