как продать свою половину дома, если соседи против? отправлено им извещение, но они отказываются росписываться за него.

Отправить извещение заказным письмом с уведомлением о получении. Или вручить в присутствии двух свидетелей и оформить это актом. Обязательно нужно известить, а то подадут в суд о признании сделки недействительной.

Через нотариуса, а то потом доказывай, что не с новым годом поздравили.

Ждите месяц и продавайте другим лицам. Надлежащим образом сделанное предложение о покупки доли, будет доказательством сделанного предложения.

Есть отработанная методика - просто четко выполнить - отказы ничьи не нужны.
Вы обязаны предложить каждому сособственнику свою часть с указанием конкретной цены. Можно телеграммой - вам копия - хранить с чеком !!!(не на каждой почте!!! ) или заказным письмом с уведомлением (заверенную почтой копию себе и чек) - ждете месяц плюс неделю на доставку.
Если они выкупить не пожелали, продаете по указанной цене (или повторяете процедуру, если цена меняется ниже) .
Стоит сходить в свой Росреестр - узнать их требования - иногда требуют, чтоб отправляли через нотариуса, если связаны с ипотекой)

Извещение было с уведомлением? Тогда в нем должно быть написано: отказались принять. Этого достаточно.

Иметь на руках уведомление о вручении не обязательно, главное чтобы с моменты отправки заказного письма с предложением преимущественного права покупки прошел ровно месяц и после этого можете идти в Рег. палату .Там достаточно будет копии письма, опись с печатью почты и квитанции об отправке данного письма.