mamaanna

Зачем тесто для имбирных пряников нужно держать в холодильнике ночь, а то и сутки перед выпечкой?

Если не выдерживать, пряники не получатся? Дополнен 10 лет назад

В лидеры

Лучший ответ

Тесто для настоящего имбирного пряника готовится заранее, зреет в течение одного-двух дней.

Остальные ответы

Значит не получатся. Я тоже тесто для торта "Наполеон" на 12 часов ставлю в холодильник.

10 лет

спасибо! а то я пеку первый раз, в большинстве рецептов пишут что надо держать в холодильнике, цифры разные (от 30 минут до суток) Но есть и без выдержки рецепты, хотя ингредиенты одни и те же...