тушеная капуста.

Question

никак не пойму, ее надо тушить на сковородке или в кастрюле, или же в казанке? раньше тушила на сковороде, но сейчас тушу в кастрюле. запах как вареная, тогда в чем разница между тушеной и вареной капустой? как вы ее тушите?

Александров Александр · Accepted Answer

В котелке над костром.

Михаил Фомичев · Answer

Сначала обжарить, потом тушить.

Вова Ежов · Answer

в сковороде, можно и в казане.. все от количества воды зависит

yuliya yuliya · Answer

ФУ... НЕ ЛЮБЛЮ... НО МАМА ТУШИТ В КАЗАНЕ ВСЮ ЖИЗНЬ....

антон семкин · Answer

На сковороде тушить надо

lulu · Answer

Я люблю обжаренную как на пироги, хотя иногда и тушу в кастрюле.

Юлия Петрова · Answer

Я тушу в сковородке.

Я стану Твоим Ангелом · Answer

в сковороде обжаренную называют тушеной, а с мясом уже солянка.

Илоночка Головнёва · Answer

Тушить можно и в сковороде и в кастрюле с добавлением масла. Можно еще добавить лучка и моркови

Вера · Answer

нужна широкая посуда - чтоб площадь испарения влаги была больше и помешивать чтобы ускорить испарение - этот же принцип применяют при варке джемов и варенья - их варят в тазу чтобы выпарить влагу
и чтобы капуста была вкусной клади побольше лука - его надо обжарить сначала а потом добавлять капусту

Артем Ангелов · Answer

В последнее время в утятнице делаю

Natalia · Answer

Сначала обжариваю на сильном огне в сковороде Вок с небольшим количеством раст. масла. Не больше минуты. При этом постоянно помешиваю. Затем солю, добавляю тмин и перец. Закрываю крышкой и тушу на минимальном огне 10-15 минут. Никогда не добавляю воду!

Зірка · Answer

https://yandex.ru/yandsearch?&clid=2186623&text=тушеная капуста

Торнадочка · Answer

В казане надо тушить. После жарки лука закинуть капусту и с открытой крышкой обжарить. Затем водички совсем чуть-чуть подлить и с закрытой крышкой тушить до готовности.

Солнцева Юна · Answer

обжарить с луком и морковью хорошенько в масле добавить воды чуть посолить поперчить том пасту и тушить