Какую курицу взять для супа? вопрос внутри

Question

Есть суповые а есть обычные бройлеры. Прикол в том что бройлер стоит дешевле. А его можно и есть. В чем преимущество суповой курицы для супа? По вкусу бульона особой разницы не заметила если честно.

Тега · Answer

Вкуснее всех - это Петух.

Оленька Смайл · Answer

Вообще без разницы. Покупайте то, что нравится. Я просто филе беру

Msi Boy · Answer

Если разницы не заметили берите что вам лучше

Wasabi · Answer

Не знаю, почему Вы не заметили разницы, из суповой курицы бульон вкуснее. Он золотистый, наваристый и очень ароматный. Против бульона из бройлера ничего не имею, быстрый вариант и тоже очень вкусный бульон. Варю из целой курочки обычно, добавляю целую луковичку, морковь, стебель сельдерея, пучок связанных стеблей петрушки, перец горошек, лавровый лист. 
В общем, и тот, и другой бульон вкусны. На суповой курочке бульон выигрывает в цвете, в наваристости, во вкусе и в аромате. В стоимости и во времени приготовления выигрывает бульон из бройлера. Но, повторюсь - это тоже вкусно!) Выбирайте более удобный для Вас вариант.

Алекс Мо · Answer

суповую. лучше петуха

Ирина Покровская · Answer

согласна с Алексом - если нужен бульон, то только петух

Бродяга · Answer

Для бульона - суповую конечно. Но варить придется долго. Если по-быстрому - и бройлер вполне сойдет.

Сэр Бамбук · Answer

Вкус одинаковый ,важно какую часть варить будите .

Чуб Айс · Answer

Разницы особой нету,лучше деньги сэкономь.

Юля · Answer

Бройлер на гормонах. Маленький ципленок весит как взрослая кура. 
Суповая - уже взрослая. 
Качество в мясе и вкус. У бройлера мягкое (потому что не ходят, а просто сидят в клетках и едят, нет упругих мышц). У суповой поупружей будет и волокнистое. 
Лучше конечно деревнская)! Шикарный вкус и полезная!