Можно ли быстро охлаждать вареные овощи?

Question

Например, вынести на балкон зимой или поставить в холодильник.  Если нет, то почему?

Крылышки · Accepted Answer

Овощи в кожуре охлаждают под холодной водой, что бы легче почистить.. . 
 если не нужно то на балконе конечно можно. А вот в холодильник не надо, если любите свой холодильник. )

Ксения Норикова · Answer

можно)))

Наталья Иваник · Answer

теряется сочность

Иванов Александр · Answer

Да почему нет? Можно даже под холодной водой охладить. Но при этом теряются витамины.

Просто.© · Answer

Если после варки овощи быстро охлождать они потеряют свою соччность и хруст потеряется. Например: если овощ-огурец.

Ирина · Answer

конечно можно.

наталья хворостинина · Answer

В холодильник нельзя, на улицу можно и можно холодной водой залить.

Агнешка · Answer

На балкон-да. А вот в холодильник-будет ХАНА холодильнику!!!!

Sambo · Answer

Уже можно на балкон выставлять, очень быстро все остывает!

Капризуля .Я. Та. · Answer

овощи нужно охлождать так как они меньше витаминов теряют и остаются хрустящими

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) · Answer

Можно, если на салат, то я заливаю просто ледяной водой и потом чищу. Зимой ставлю на балкон.